Smaka havets julbord

Glöm köttsvettningar och ris à la Malta-koma. Räkans julbord ger dig en högklassig smakupplevelse med det bästa från havet.

På Restaurang Räkan är julbordet lite intimare, lite maritimare och alltid färskt. Vi ser julen som ett utmärkt tillfälle att visa vad den svenska västkusten har att erbjuda. Därför lägger vi tyngdpunkten på färska, nykokta skaldjur. För att ni ska slippa köer och stress serverar vi maten i två omgångar direkt till ert bord. Och julbordet, det bokar ni längst ned på sidan. Vi kör igång med start tisdagen den 28/11.

Meny

Välkomstglögg

Kvällen inleds med en självklar julstämningshöjare,
med eller utan alkohol.


Första fatet

Första fatet består av uppskattade klassiker som till exempel varm- och kallrökt lax, ägghalvor med löjrom, julskinka och Janssons frestelse.


Andra fatet

Andra fatet kommer i två alternativa framdukningar:

Alternativ ett består av två ostron, 100g räkor, två kräftor, ett gäng musslor och ett kungskrabbaben.

I alternativ två får du, förutom ovanstående, även en halv hummer.


Hembakat bröd, smör, västerbottenost, majonäs och aioli ingår alltid, liksom ett roligt urval av sillar som dukas upp på vår bardisk eller direkt på bordet. Till varje sillsort finns passande snapsar att köpa.

Pris alternativ ett: 695 kr/person
Pris alternativ två: 895 kr/person


Dessert

För den med ett sötsug efter maten erbjuder vi en efterrätt som tillägg, Crème Brûlée
Pris: 93 kr


Datum, tid - och hur många personer *
Förnamn *
Efternamn *
E-post *
Telefon *
Valfritt meddelande

Fält markerade med *är obligatoriska.