Tre vanliga frågetecken om räkor

Vi heter inte Räkan utan anledning. Lika länge som vår restaurang har funnits har den rosa tiofotingen varit vårt huvudnummer. Här är tre vanliga frågetecken som vi brukar få hjälpa våra räkfrossande gäster att räta ut.

Hur svårt är det på en skala?

En riktigt stor portion med färska västkusträkor, hembakt bröd, smör och aioli är en festmåltid utan dess like. Men många drar sig för att kalasa på räkor eftersom de tycker att de är allt för svåra att skala. Det vill vi sätta stopp för.